Dass Landsberg am Lech ein touristisch reizvolles Stadtbild mit zahlreichen Attraktionen bietet ist bekannt. Aber, dass dort der erste handwerklich orientierte Anwender einer SAP-Software zuhause ist, wussten bisher nur Insider. Die Metzgerei Moser, bekannt als der Landsberger Schmankerl-Metzger, nutzt als erste Metzgerei die von der Ettlinger cormeta ag auf Basis SAP Business-All-in-One entwickelten integrierten Unternehmenssoftware FOODsprint für Fleischer-Fachgeschäfte. Dem innovativen Inhaber und aktiven Obermeister Michael Moser hilft die Softwarelösung seinen Kunden höchste Qualität und Frische zu einem nachvollziehbaren Preis zu bieten.

Bereits am 16.5. war ein Filmteam der Bavaria Film in Landsberg. Das Team hatte den Auftrag in einen 90-sekündigen Beitrag den Einsatz von SAP-Software in der Metzgerei Moser zu dokumentieren. Am Vormittag standen die Dreharbeiten rund um die Filiale in der Landsberger Fußgängerzone und in der Produktion im Vordergrund. Neben den Szenen rund um Anlieferung und Verkauf, wurden auch Kunden befragt. Es war schon erstaunlich wie viele sich den Einsatz moderner Software in einer Metzgerei, zumindest in Ansätzen, vorstellen konnten. In der Zentrale der Metzgerei Moser wurde die fachgerechte Zerlegung von Schweinehälften und die Produktion von Wienern, Fleischkäse und weiteren Wurstsorten aufgenommen. Nachmittags stand Filmszenen in und um die Zentrale z. B. Kommissionierung, Wochenbesprechung mit den Filialleitern auf dem Programm.

Nach einem Tag Dreharbeiten hatten sich Kameramann, Tonmann, Volentärin und Redakteurin von Bavaria Film eine Brotzeit mit frischen Produkten direkt aus der Metzgerei verdient.

Erstmals gezeigt wurde der Beitrag auf der SAP Hauptversammlung am 3. Juni in der SAP Arena in Mannheim. Der Film soll die Vielseitigkeit einer integrierten Unternehmenssoftware auch für kleine handwerklich orientierte Unternehmen dokumentieren. Zukünftig geplant ist die Erstellung eines längeren Beitrages mit der Einbeziehung weiterer führenden Fleischereien für SAP TV.
 

Das Bavaria Filmteam vor der Filiale der Metzgerei Moser in der Fußgängerzone in Landsberg am Lech. 

 

Metzgermeister Michael Moser - am Drehort in der Produktion - im Gespräch mit dem Filmteam.